Kreative Kinderküche mit regionalen Produkten

Inhalt des Vorhabens

Mit dem Projekt „Kreative Kinderküche mit regionalen Produkten“ werden Kinder und Jugendliche spielerisch an die Themen Ernährung, Lebensmittelherkunft und nachhaltiger Konsum herangeführt. In praxisnahen Kochkursen lernen die Teilnehmenden den Umgang mit regionalen und saisonalen Lebensmitteln, bereiten gemeinsam Gerichte zu und setzen sich mit den Grundlagen einer ausgewogenen Ernährung auseinander. Ergänzend werden Rezepthefte und Informationsmaterialien entwickelt, um das erworbene Wissen auch über die Kurse hinaus nutzbar zu machen.

Ziel des Vorhabens ist es, Ernährungskompetenz und Gesundheitsbewusstsein bei jungen Menschen zu stärken sowie die Wertschätzung regionaler Produkte zu fördern. Durch die aktive Einbindung regionaler Erzeugerinnen und Erzeuger erhalten die Teilnehmenden Einblicke in die Herkunft ihrer Lebensmittel und lernen nachhaltige Konsum- und Ernährungsweisen kennen. Das Projekt leistet damit einen Beitrag zur Gesundheitsförderung, zur Stärkung regionaler Wertschöpfungsketten und zur Sensibilisierung für einen verantwortungsvollen Umgang mit Lebensmitteln.